Your Cart
0
0
0
0
import placeholder for 498

Weingut Hauer Cabernet-Blanc

€ 17,00

-Verlaag de producthoeveelheid. +Verhoog de product hoeveelheid.
Artikelnummer: 222a24c4c7db Categorie:
De Cabernet Blanc is een relatief nieuwe druivensoort, ontstaan uit een kruising tussen de populaire druivensoort Cabernet Sauvignon en een resistente witte druif genaamd Bronner. Deze kruising werd in de jaren ’90 ontwikkeld in Duitsland, specifiek met het doel om een witte druif te creëren die resistent is tegen verschillende ziektes en schimmels, waardoor het gebruik van pesticiden verminderd kan worden. Deze resistentie maakt de druif aantrekkelijk voor wijnbouwers die duurzamer willen werken.

Wat betreft het geur- en smaakprofiel, heeft de Cabernet Blanc enkele kenmerken van zijn voorouder, de Cabernet Sauvignon. In de neus biedt de wijn vaak aroma’s van groen fruit zoals appel en peer, aangevuld met tonen van citrus, groene paprika, en soms een subtiele kruidigheid die doet denken aan gras of brandnetel. Qua smaak is de wijn doorgaans fris en levendig, met een goede zuurgraad. De smaak wordt vaak gekarakteriseerd door fruitige tonen van limoen, appel en soms exotisch fruit zoals ananas. De afdronk is meestal droog met een lichte mineraliteit, wat de wijn een elegante en verfrissende karakter geeft.

Cabernet Blanc wordt vaak gebruikt om aromatische, droge witte wijnen te produceren die goed combineren met lichte gerechten en zeevruchten.

Kleur

Bleek geel
Geur

Aromatisch, Bloesem, Specerijen
Smaak

Frisse zuren, Kruidig, Lange afdronk, Vol
Land

Duitsland
Regio

Pfalz
Producent

Weingut Hauer
Profiel

Aromatisch & Droog
Druivensoort

Cabernet-Blanc
Combineer met

Charcuterie, Milde & Zachte kaas, Rijke vis, Schelpdier
Biologisch

Ja
Houtlagering

Nee
Eenheid

0,75