Pernand-Vergelesses, gelegen aan de beroemde Corton heuvel, is een van de gemeentelijke appellaties die laten zien hoe terroir in de Bourgogne overal anders kan zijn. De witte wijnen uit deze regio hebben vaak wat meer structuur zonder elegantie te verliezen, mede dankzij oude wijnstokken die dieper wortelen en met de jaren lagere opbrengsten, maar hogere concentraties aan smaak opleveren.
Deze prachtige Chardonnay heeft tonen van honing, rijpe appel, vuursteen, een vleugje boter en citroenschil. Seguin-Manuel staat bekend om gedoseerd houtgebruik, wat ook bij deze wijn subtiel aanwezig is. Dit maakt hun wijnen gastronomisch met focus op elegantie.