De “Aliats” van Bodegas Enguera is een blend van de Monastrell- en Marselan-druiven. Het etiket van deze wijn is geïnspireerd op de vleermuizen die in de wijngaarden van Bodegas Enguera leven. Deze vliegende zoogdieren spelen een belangrijke rol in de ecologie van de wijngaard, omdat ze insecten eten die schadelijk kunnen zijn voor de druivenplanten. De wijn zelf heeft een diepe kleur en intense aroma’s van rijp rood fruit en specerijen, met een krachtige en toch soepele smaak. Het is een perfecte match met gegrild vlees, stoofschotels en rijke pastagerechten. De “Aliats” vertegenwoordigt niet alleen de smaak van de regio, maar ook het respect voor de natuur en het ecosysteem van de wijngaarden.
De Marselan-druif is een hybride druivensoort, ontstaan uit een kruising tussen de Cabernet Sauvignon en de Grenache. Het is een vrij recente creatie, ontwikkeld in de jaren 1960 in Frankrijk. De druif staat bekend om zijn diepe kleur, intense fruitigheid en goede tanninestructuur. Marselan gedijt goed in warme klimaten en wordt voornamelijk gebruikt in blends, waar het zorgt voor extra complexiteit en diepte. Het is vooral populair in Zuid-Frankrijk, Spanje en enkele andere wijnproducerende landen.